Bakdag

Foto: jag.

Jag har bakat vaniljbullar för första gången idag. Dom blev otroligt goda! Gjorde dom på Leilas recept, från min julklapp A piece of cake. Inte lika vackra som från ett bageri, men smaken var i samma klass. Så goda! Hade kunnat klämma in än mer vaniljkräm i dom, det är ju det som är det bästa med dom. ;)
Vaniljkrämen gjorde jag själv, from scratch. Vilken skillnad om man jämför med från pulverpåse. Självklart är det så, men det är en hel del jobb med att göra den, och en hel del som kan gå fel. Det var nära för mig, men jag lyckades rädda den. :)
Bullarna blev vansinnigt stora, på bilden är en av dom minsta. Nästa gång, ska jag dela upp degen i fler bitar än dom beräknade 18 st som det var på receptet.

Samma sak hände med småbröden jag också bakade idag. Dom blev riktigt stora. Men dom blev väldigt varierade i storlek, var visst inte så nogrann med indelningen. ;)
Har inte hunnit smaka på dom än, men dom doftar gott iaf.

Dessutom gjorde jag en flaska citronsaft. D har tjatat om att jag ska göra mer, och nu hade jag allt jag behövde hemma, och tid, så... :)

Ska nog nu ta och göra mig en kopp te och äta lite av brödet, och titta på sista avsnittet av Morden i Midsomer.